Bologna beherbergt die älteste Universität Europas – und wird deshalb auch „Die Gelehrte“ genannt. „Die Fette“ heißt sie wegen ihrer üppigen, wohlschmeckenden Küche, die mit Wurst- und Schinkenspezialitäten aufwartet. Die prachtvolle und vielschichtige Stadt punktet mit historischem Flair gleichermaßen wie mit jungem Lebensgefühl.